Mange tes légumes (première partie)

Mange tes légumes

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Je me souviens qu’étant plus jeune je n’aimais pas mais alors pas du tout les légumes. J’avoue avoir découvert que c’était simplement que je n’aime pas vraiment la façon dont les apprêtais mes parents les pauvres !! Ils aiment leurs légumes cuits je les préfère crus ou lacto-fermentés.

Vous vous demandez où je veux en venir pas vrai ? Je vais faire de mon mieux pour vous donner envie d’en ajouter un peu plus dans votre alimentation avec cette nouvelle série parce qu’ils sont bons non seulement pour votre santé mais également pour votre beauté.

Vitamines et Minéraux Fruits et Légumes Action sur la peau ou les cheveux
Provitamine A Abricot, betterave, carotte, céleri, citrouille, cresson, épinard, mâche, mangues, oseille, patate douce etc. La provitamine A favorise l’hydratation de la peau. On l’utiliswe également dans les traitement contre l’acné et les soins anti-rides..
B1 Asperges, bleuet, cerise, chou, courge poivrée, kale, melon, ortie, persil, petits pois, pousses de soja, etc. La vitamine B1 favorise la cicatrisation
B2 Ail, avocat, brocoli, carotte, céleri, champignons: blanc, crimini,portobello, épinard, orange, poireau, wakamé, etc. Elle améliore la qualité des tissus cutanés. Elle travaille en synergie non seulement avec les autres vitamines B mais également la vitamine A.
B3 (ou PP) Avocat, corossol,  datte, framboise, goji, goyave, ramboutan, pastèque, pêche, mûres, etc. Favorise l’hydratation de la peau et protège la peau contre les dégâts causées par la lumière en effet elle prévient l’apparition des tâches pigmentaires.
Provitamine B5 Avocat, brocoli, carotte, citron, champignon Shiitake, datte, herbe de blé, ortie, panais, pois, etc. Connue sous le nom de panthénol elle  apaise, fortifie, répare et embellit la peau. Elle est indispensable à la croissance et la résistance de la peau et des cheveux..

C’est tout pour aujourd’hui je vous retrouve très bientôt pour la suite de cette série en espérant que vous l’appréciez. Sachez que comme toujours vos commentaires et vos questions sont les bienvenus.

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Photo crédit : Petr Kratochvil

Sources : http://www.dietitians.ca

                   http://vegecru.com

2 Comments

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    Ludivine novembre 25, 2015 (7:51 )

    J’espère qu’il y aura de bonnes recettes pour cuisiner ces légumes, ce qui pourrait m’aider à les apprécier ! 😉

    • comment-avatar
      floralyscosmetiques novembre 25, 2015 (2:22 )

      C’est une très bonne suggestion Ludivine. Je vais donc en proposer 😀